桃太郎本舗 | マルシン岡山 公式通販サイト

鉄板の上に響くジュワっという音、香ばしい自家製ダレの風味。
牛ホルモンのプリプリとした歯ごたえ…
岡山・津山で古くから人々に愛されてきた、ローカルフード「ホルモンうどん」。
旨味とコクがヤミツキになる独特の味わいをご堪能あれ。
津山ホルモンうどん研究会協力で完成！
※この商品にホルモンは入っておりません。
内容量 半生うどん4食入・タレ付(麺220g×2・タレ40g×4)

【ホルモンうどんに歴史あり】
古くから牛馬の流通拠点であった津山地域では、昔から農耕用としての和牛飼育が盛んでした。
食肉用和牛の需要が増えていくなかで、通常は捨てていたホルモンが鉄板焼き店で出されようになり、
美味しい人気メニューとして定着していきました。津山の和牛の歴史から、ホルモンうどんは誕生し、
地元の人々に愛されてきたのです。